sábado, 13 de dezembro de 2008

Receitas de Natal III

Rabanadas I

Ingredientes
Pão de forma, leite, ovo, óleo, calda de açúcar e canela em pó: q/b
Preparação
O pão de forma deve ter 2 a 3 dias ao ar, para que fique um pouco duro e não se parta quando estão a ser feitas. Regam-se as fatias com leite frio. Meia hora depois passam-se por ovo batido, fritam-se em óleo e escorrem-se em papel absorvente. Depois de arrefecerem põem-se numa travessa, e podem ser regadas com calda de açúcar em ponto fraco, e polvilham-se com canela.

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