sábado, 11 de julho de 2009

Um pouco de luxo nunca fez mal a ninguém.











Estou a pensar fazer uma tatuagem.


Estou a pensar fazer uma tatuagem, só que não consigo decidir em que parte do corpo, até porque uma vez feita só saí com uma cirúgia algo complicada, por isso peço a vossa ajuda, atravéz de uma sondagem , quem quiser ajudar faça o favor. Desde já alerto que há uma parte do meu corpinho que jamais farei (sim é aí, aonde estão a pensar, seus deprevados) e, vou querer uma coisa o mais possivél discreta, sim, porque às vezes não parece, mas sou um rapazinho muito tímido (esta parte é absolutamente verdadeiro).
  1. No bracinho tipo "amor de mãe"
  2. No ombro.
  3. Nas costas.
  4. na pernita.
  5. No pescoço.
  6. No sítio que V.Exas sugerirem (mas não abusem !)

Sabores.


Filó de Fungos

Ingredientes
200 g massa filó 100 g margarina liquida200 g cogumelos pleurotus, ostreatus, repolga 100 g azeite virgem 30 g sal, flor 20 g alhos, frescos 10 g tomilho prata 1 g pimenta 5 grãos
Preparação
Abrir a massa e cortar em quadrados de 15 cm;Pincelar com margarina líquida. Colar 3 folhas;Colocar as folhas em formas de pastéis de nata ou outras e levar ao forno pré aquecido a 180º, durante10 minutos até tomarem cor.Deixar arrefecer e reservar.Laminar os cogumelos e saltear em azeite e alho.Temperar com flor de sal e pimenta e polvilhar com tomilho fresco.Rechear as caixinhas com os cogumelos.Colocar um pouco de queijo ralado (opcional) e servir.
Sugestões
O aparecimento dos cogumelos frescos e a imensa variedade das espécies desperta o interesse de criar novas composições, juntamente com uma massa ainda muito pouco divulgada, a massa filó (tem várias aplicações doces e salgadas). A receita de F & F´s (fungos com filós) é um exemplo de que com a forma que se dá à massa quando vai ao forno a torna simplesmente crocante, deixando transparecer o recheio de um cogumelo carnudo o azeite virgem a flor de sal e o tomilho, sentimos cada sabor separadamente. Um vinho branco, novo, fresquíssimo, será na minha opinião, ideal... Esta entrada deve ser servida com recheio ainda quente. Não deve esperar muito tempo pois humedece a massa. Pode utilizar outra variedade de cogumelos, ficam sempre bem ou então diversas variedades de cogumelos à venda no mercado.



Conselhos de quem sabe da coisa, qualquer coisa Aleixo.




Baseado num livro de António Aleixo.

Apresento-vos os meus primos, que apareceram assim sem mais, lá na toca.


Mais uma vez "lá fomos"

A nossa selecção nacional de hoquei em patins, perdeu a hipótese ontem de ir à final do Campeonato do Mundo da modalidade a disputar na Galiza, é um facto que já não temos os "génios" de há uns anos atrás, mas temos estes que são o que são, é um facto que nessa altura o desporto era exclusivo de duas nações, ou seja : Portugal e Espanha, com o tempo começaram a aparecer novos países a disputar a exclusividade destes dois países na modalidade. Mas nesta altura, e sempre são disputados fora de Portugal, as arbitragens são de certa maneira "influênciadas" pelos ares do país organizador e são "habilidosas" quanto baste, para dar uma forçazinha para que seja o país organizador a ir às finais e se ganhar o campeonato tanto melhor, foi o que se viu nestes campeonatos particularmente no jogo de acesso aos quartos de final contra a França e escandalosamente ontem contra o país organizador, a Espanha. Talvez se os nossos dirigentes, se dediquem mais à defesa dos interesses do país no que diz respeito às arbitragens " habilidosas" que prejedicou e de maneira a verdade desportiva (se é que ainda a há) e na dúvida e quando existia uma falta, marcavam-na contra Portugal, que tal, uma investigação tipo "apito dourado". A não ser que os dirigentes estejam à espera que algum dia seja disputado em Portugal algum campeonato da europa ou mundial, então ainda seria mais grave ?