
Meu uivo é o lamento da escuridão É o som da tristeza que corta a noite Mas não é só dor A razão do meu canto Esperança ainda guardo Pois se meu uivo alcança o céu É teu o nome que eu chamo.
domingo, 12 de julho de 2009
sábado, 11 de julho de 2009
Estou a pensar fazer uma tatuagem.

Estou a pensar fazer uma tatuagem, só que não consigo decidir em que parte do corpo, até porque uma vez feita só saí com uma cirúgia algo complicada, por isso peço a vossa ajuda, atravéz de uma sondagem , quem quiser ajudar faça o favor. Desde já alerto que há uma parte do meu corpinho que jamais farei (sim é aí, aonde estão a pensar, seus deprevados) e, vou querer uma coisa o mais possivél discreta, sim, porque às vezes não parece, mas sou um rapazinho muito tímido (esta parte é absolutamente verdadeiro).
- No bracinho tipo "amor de mãe"
- No ombro.
- Nas costas.
- na pernita.
- No pescoço.
- No sítio que V.Exas sugerirem (mas não abusem !)
Sabores.

Filó de Fungos
Ingredientes
200 g massa filó 100 g margarina liquida200 g cogumelos pleurotus, ostreatus, repolga 100 g azeite virgem 30 g sal, flor 20 g alhos, frescos 10 g tomilho prata 1 g pimenta 5 grãos
Preparação
Abrir a massa e cortar em quadrados de 15 cm;Pincelar com margarina líquida. Colar 3 folhas;Colocar as folhas em formas de pastéis de nata ou outras e levar ao forno pré aquecido a 180º, durante10 minutos até tomarem cor.Deixar arrefecer e reservar.Laminar os cogumelos e saltear em azeite e alho.Temperar com flor de sal e pimenta e polvilhar com tomilho fresco.Rechear as caixinhas com os cogumelos.Colocar um pouco de queijo ralado (opcional) e servir.
Sugestões
O aparecimento dos cogumelos frescos e a imensa variedade das espécies desperta o interesse de criar novas composições, juntamente com uma massa ainda muito pouco divulgada, a massa filó (tem várias aplicações doces e salgadas). A receita de F & F´s (fungos com filós) é um exemplo de que com a forma que se dá à massa quando vai ao forno a torna simplesmente crocante, deixando transparecer o recheio de um cogumelo carnudo o azeite virgem a flor de sal e o tomilho, sentimos cada sabor separadamente. Um vinho branco, novo, fresquíssimo, será na minha opinião, ideal... Esta entrada deve ser servida com recheio ainda quente. Não deve esperar muito tempo pois humedece a massa. Pode utilizar outra variedade de cogumelos, ficam sempre bem ou então diversas variedades de cogumelos à venda no mercado.
Mais uma vez "lá fomos"
A nossa selecção nacional de hoquei em patins, perdeu a hipótese ontem de ir à final do Campeonato do Mundo da modalidade a disputar na Galiza, é um facto que já não temos os "génios" de há uns anos atrás, mas temos estes que são o que são, é um facto que nessa altura o desporto era exclusivo de duas nações, ou seja : Portugal e Espanha, com o tempo começaram a aparecer novos países a disputar a exclusividade destes dois países na modalidade. Mas nesta altura, e sempre são disputados fora de Portugal, as arbitragens são de certa maneira "influênciadas" pelos ares do país organizador e são "habilidosas" quanto baste, para dar uma forçazinha para que seja o país organizador a ir às finais e se ganhar o campeonato tanto melhor, foi o que se viu nestes campeonatos particularmente no jogo de acesso aos quartos de final contra a França e escandalosamente ontem contra o país organizador, a Espanha. Talvez se os nossos dirigentes, se dediquem mais à defesa dos interesses do país no que diz respeito às arbitragens " habilidosas" que prejedicou e de maneira a verdade desportiva (se é que ainda a há) e na dúvida e quando existia uma falta, marcavam-na contra Portugal, que tal, uma investigação tipo "apito dourado". A não ser que os dirigentes estejam à espera que algum dia seja disputado em Portugal algum campeonato da europa ou mundial, então ainda seria mais grave ?
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